das bild zum wochenende

Das ist Heidi. Die Gärtnerin und meine Gemüsehändlerin aus Oberrad.

NEU: ES GIBT JETZT AUCH ESPRESSO UND CAPUCCINO

Preis-Besonderheiten in Italien [Bearbeiten]

* Preis „al banco“:

In Italien legt die jeweilige Kommune den Maximalpreis eines Espresso an der Bar („al banco“ – also „im Stehen“ am Tresen) fest. Dieser beträgt in ganz Italien maximal einen Euro.

* Preis „coperto“:

Erst wenn man seinen Espresso im Sitzen am Tisch einnimmt, kommt eine Servicegebühr („coperto“) hinzu und an besonderen touristischen Orten wie z. B. am Markusplatz in Venedig eventuell ein erwarteter Obolus für die Livemusik.

* Freiwilliger Sozial-Preis Sospeso (ital.: Aufgehobener) Espresso mit sozialem Mehrwert :

Ein Espresso für einen guten Zweck. Der Sospeso ist in der neapolitanischen Tradition des Helfens begründet. Wenn man einen erfolgreichen Tag hatte oder einfach einen sozialen Beitrag leisten will, trinkt man einen Sospeso, d. h. man trinkt einen Espresso und bezahlt zwei. Jemand, der sich selbst keinen Espresso leisten kann, kann nach diesem „Aufgehobenen“ fragen und ihn kostenlos trinken. So können auch Menschen, denen es schlecht geht, am sozialen Leben teilhaben.

SEELACHSFILET IM BIERTEIG AUSGEBACKEN MIT HAUSGEMACHTEM KARTOFFELSALAT

SPAGHETTI BOLOGNESE, SALAT

HÜHNERBRUST IN ESTRAGON-WEIßWEINSAUCE, SPÄTZLE, BLATTSPINAT

ein bild zum thema: mit dem essen spielt man nicht!

WIRSING - SPÄTZLE oder KARTOFFELN - FRIKADELLE

SCHNITZEL - KARTOFFELN - MÖHREN

Hallo,
die Woche startet diesmal klassisch. entweder Schnitzel oder Cordon bleu. Mal sehen was ich gleich auf dem Schlachthof bekomme. Und Bennie bekommt was vegetarisches - bitte anrufen !

das bild zum wochenende

das bild habe ich aufgenommen 2007 an der honsellbrücke bei einem catering. war einfach so die stimmung.

Grüne Soße, Kartoffeln und Matjes oder Eier

Denkmal für die Grüne Sauce

Seit dem 21. Mai 2007 gibt es in Frankfurt-Oberrad auch ein Denkmal für die Grüne Sauce. An einem Weg im Norden des Stadtteils stehen sieben kleine Gewächshäuser aus Plexiglas (⊙50.1009268.718016). Darin ist auf dem Boden jeweils der Schriftzug einer Zutat genannt: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Entworfen hat das Denkmal die Ludwigsburger Künstlerin Olga Schulz.
(Quelle: Wikipedia)

RED CHICKENCURRY

Das ist Att. Er hilft mir zur Zeit in der Kantine. Att kommt aus Thailand und ich habe ihn gebeten heute ein Thaiessen für uns zu kochen. Guten Appetit beim roten Hühnercurry.
thomas

heute

und heute gibt es:
HOKAIDOKÜRBIS - KARTOFFELSUPPE MIT GEBRATENEM LACHSFILET

heute: LASAGNE MIT SALAT

WIEDER DA

Hallo
werde heute mal versuchen zu kochen. Habe auch jemanden der mir hilft, so daß es klappen sollte. Am Wochenende wurde in der Kantine eine Hochzeit gefeiert. Ich hoffe das alles schön ordentlich aufgeräumt ist.
Und heute gibt es:
Wildschweinbratwurst mit Spätzle und Rotkraut.
Gruß
Thomas

am Montag wieder da

Hallo,
ich komm wieder! Montag den 19. 10. ist es soweit.
Und wer wissen will was ich koche schaut einfach am Montag hier in den blog.
So ab 11 Uhr sollte es drinstehen.
Gruß
thomas

KANTINE GESCHLOSSEN BIS 19. OKTOBER

Hallo,
nun geht die Heilung von meinem Arm doch nicht so recht voran. Deshalb bleibt die Kantine noch eine Woche länger geschlossen. Hoffe ich bin am 19. Oktober wieder da.
Thomas

und noch ein schönes bild von michael himpel